维生素C可以治疗或预防乳腺癌吗

维生素C可以治疗或预防乳腺癌吗？

维生素C（抗坏血酸）已被推荐作为治疗各种癌症的方法，包括乳腺癌。维生素C是一种对人体健康至关重要的微量营养素。部分乳腺癌患者与健康妇女相比，血中抗氧化剂的浓度偏低。这可能提示患者已用尽身体的抗氧化防御系统，容易受氧化损伤，有可能会进一步促进乳腺癌。实验室研究发现，不同浓度的维生素C抑制人乳腺癌细胞的生长。

目前的证据显示，正常饮食中含有的维生素C对乳腺癌有预防作用。高剂量的维生素C可能不利于乳腺癌患者。维生素C与其他抗癌食物具有协同作用，但高剂量的维生素C却可能削弱微量元素的预防乳腺癌作用。

下列食物富含维生素C并且具有预防乳腺癌作用：灯笼椒、西兰花、球芽甘蓝、卷心菜、花椰菜、芥兰、辣椒、羽衣甘蓝、生菜、芥菜、橙子、芹菜、覆盆子、番茄、西瓜。

大多数乳腺癌患者及高风险人群，可以通过饮食中获取维生素C。补充维生素C是没有必要的，而治疗高剂量的维生素C摄入，可能会适得其反。

图文：方俊

审稿：夏建红

编辑：李甜甜

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