乳腺癌术后饮食指南

本报记者刘艳芳通讯员简文杨戴希安

乳腺癌现已成为全球女性发病率最高的恶性肿瘤。医院外长李湘琴建议，术后健康的饮食能够提高患者的生活质量，促使身体快速康复。因而，我们推荐了一份详尽的术后饮食指南。

　　增强免疫、抗复发：可用桑椹子、猕猴桃、芦笋、南瓜、虾皮、蟹、大枣、洋葱、韭菜、大蒜、山药、香菇。

　　抗感染：可用甲鱼、鲫鱼、鲨鱼、带鱼、海鳗、海蚯蚓、茄子、金针菜、白果、葡萄、苋菜、油菜。

　　消水肿：可用薏米、丝瓜、赤豆、鲫鱼、鲮鱼、海带、泥鳅、葡萄、红花、荸荠。

　　乳腺癌术后：可给予益气养血、理气散结、巩固疗效，以利康复之品，如山药粉、糯米、菠菜、丝瓜、海带、鲫鱼、泥鳅、大枣、橘子、玫瑰花等。

　　乳腺癌化疗时：可食和胃降逆、益气养血之品。如鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、佛手、番茄、生苡米、粳米、白扁豆、灵芝、黑木耳、桂圆肉等。

　　乳腺癌放疗时：宜服甘凉滋润食品，如杏仁霜、枇杷果、雪梨、乌梅、莲藕、香蕉、胡萝卜、苏子、银耳等。

饮食禁忌：

烟、酒、咖啡；

辛椒、桂皮等辛辣刺激性食物；

肥腻、油煎、霉变、腌制食物和公鸡。

三大饮食建议：

高纤维素饮食；

低糖、低脂饮食；

限制饮酒、控制热卡摄入、卫生饮食。

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