乳腺癌患者的术后饮食

女性一生中有10％的可能患上乳腺癌，特别是在35-40岁年龄组。全国肿瘤登记地区乳腺癌发病率位居女性恶性肿瘤的第1位，乳腺癌已成为威胁女性健康的“头号杀手”。癌症患者最主要的问题是营养障碍，乳腺癌患者术后经常会出现食欲低下等一些不良症状，营养得不到补充，患者身体就更难抵御病毒的侵害。因此乳腺癌患者术后的饮食调理尤为重要。

乳腺癌术后应注意多吃：

①益气养血的食品：比如山药粉、糯米、苡仁、菠菜、丝瓜、海带、泥鳅、鲫鱼、大枣、橘子、山楂等，以促进身体的康复。

②化痰软坚散结功能的食物：比如海带、海藻、紫菜、牡蛎、芦笋、鲜猕猴桃等。

化疗时，易出现消化道反应及骨髓抑制现象，可食和胃降逆、益气养血之品，如鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、番茄、粳米、白扁豆、灵芝、黑木耳等；

放疗时，饮食宜食用甘凉滋润之品，如枇杷、梨、香蕉、莲藕、胡萝卜、海蜇等。

1、饮食要定时，定量，少食多餐。不偏食，不忌食，荤素搭配，粗细搭配，食物品种越多越好；在烹调时多用蒸，煮，炖，尽量少吃油炸，油煎食物。不吃酸渍，盐腌，霉变，烟熏，色素，香精。忌食难消化的食品，忌辛辣禁烟酒；

2、多吃粗粮杂粮等天然，野生食物，少吃精米，精面等人工复制和精加工的食品；

3、常吃含有能抑制致癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜、蜂王浆、苤蓝，包心菜，胡萝卜，油菜，蒜，植物油等；

4、常吃富有营养的干果种籽类食物，如葵花子，芝麻，南瓜子，西瓜子，花生，核桃，杏干，杏仁，葡萄干等；

5、坚持低脂肪饮食，供给易消化吸收的蛋白质食物，如瘦肉、鱼类、鸡蛋、酸奶、豆制品等。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质的紊乱。

6、进食适量糖类，补充热量。大剂量放射治疗的患者，可使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用;而且胰岛素功能不足加重。所以补充葡萄糖的效果较好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。

7、多吃含维生素A，C，E的食品，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等：维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散、增加上皮细胞稳定性的作用。维生素C还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升;维生素E能促进细胞分裂，延迟细胞衰老;维生素B1可促进患者食欲、减轻放射治疗引起的症状。

8、合理进补能提高免疫力。某些滋补品如人参，白木耳，红枣等有直接或间接抑癌与强身的功效；

9、保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。