女性常喝这些食物可远离乳腺癌

乳腺癌越来越普遍，使得女性不得不重视起来。我们可以吃一些预防乳腺癌的食物。小编为你推荐几种预防乳腺癌的食物，常喝这些可远离乳腺癌。

番茄汁或有助于预防乳腺癌

据英国《每日邮报》报道，女性每天喝一杯番茄汁，可能有助于预防乳腺癌。一项研究发现，摄入番茄较多的女士，体内将分泌更多的能够抵御乳腺癌的激素。

　　研究者称，女性提高日常番茄食用量的方法很简单，例如一杯番茄汁，就能带来丰富的番茄红素。番茄富含番茄红素，因此才会呈现鲜红色，除了防乳腺癌，这种物质也有助于预防前列腺癌。

　　位于美国新泽西的罗格斯大学的研究者进行了一项测试，安排70名55岁以上的乳腺癌高危妇女(过度肥胖或者直系亲属中有人患乳腺癌)提高番茄食用量0个星期，实验前后分别测量其体内的荷尔蒙数量。

结果发现，一杯番茄汁带来的番茄红素，可以令女性体内的脂联素分泌提高9%。脂联素是一种有助于身体调节脂肪水平的激素，瘦子体内的这种激素含量通常较高，而过度肥胖则会提高患乳腺癌的风险。

　　研究者亚达纳·兰诺斯表示：“我们的实验发现，吃大量的番茄或者番茄类产品，即使只是很短的时间，好处也很明显。这个结论也印证了防止过度肥胖的重要性。而日常饮食中如果富含西红柿，对女性体内保持健康体重所需的激素有重要影响。”

　　过往的研究已经证实，番茄红素不但能够预防乳腺癌，还可以对抗乳腺癌，阻止癌细胞生长和扩散。除了西红柿，番石榴、西瓜、杏、木瓜和粉红葡萄柚也含有一定量的番茄红素。不喜欢番茄汁的人，还可以选择番茄汤、在面条里加番茄沙司，或者吃点番茄酱。

不过，英国专家认为这个实验还存在一大缺陷，女性暂时不必急于大量食用番茄。英国癌症研究中心的因卡·埃博说：“我们的饮食是由不同食物和营养素组成，其中许多都会影响患癌风险，通常是彼此关联的。

　　食用任何一种单独的食物，恐怕都很难对预防癌症产生太大作用，因此没必要疯狂地吃西红柿。女性可以通过保持正常体重、少喝酒和多运动等方式降低乳腺癌风险。”

　　引起乳腺癌的原因是多方面的。其中长期进食过多的动物脂肪、动物蛋白，进食过多的高热量食物，使人营养过剩而导致肥胖是诱发乳腺癌的主要原因。

　　这是因为，脂肪中所含的类固醇可以在人体内转变成雌激素。人体内所含的雌激素过多，则会促进乳腺癌细胞的形成。所以人体内积聚的脂肪越多，得乳腺癌的几率就越高。

在日常饮食中如何预防乳腺癌?

　　、要适量进食含乳酸菌的食物

据研究证实经常饮用酸牛奶可以有效地预防乳腺癌。酸牛奶中含有高活性的乳酸菌和嗜热链球菌。它们所生成的产物可以影响人体内的肝肠循环。而肝肠循环决定着人体对脂肪的吸收。如果肝肠循环受到影响，就会减少人体对脂肪的吸收。因此，为了降低乳腺癌的发病率，女性朋友应养成每日饮杯酸牛奶的好习惯。

2、要注意摄入足够量的含维生素A的食物

据调查表明，若妇女的维生素A摄入量不足，其患乳腺癌的可能性会增加20%。若妇女能经常食用含有维生素A的食物，如胡萝卜、土豆、扁豆、南瓜、西红柿、大蒜、芦笋、芹菜、菠菜、蛋黄、羊肝、杏、柠檬、麦胚、植物油等，则可有效地预防乳腺癌。专家认为，妇女若能够坚持每天摄入适量的维生素A，半年后，其患乳腺癌的可能性会降低40%。

　　3、要重视补充含维生素D的食物

据调查发现，维生素D的摄入量与乳腺癌的患病率及致死率有关。人体摄入的维生素D越多，患乳腺癌的几率和患了乳腺癌以后的死亡率就越低。因为血液循环中的维生素D可以起到防止乳腺癌发生和阻碍乳腺癌发展的作用。

　　人体内所含的维生素D主要来源于饮食。含维生素D多的食物是牛奶和鱼。女性朋友如果长期坚持每天饮杯牛奶、吃克鱼，便可有效地预防乳腺癌。

4、要科学地调配含有植物性激素食物

研究发现，豆类食品有预防乳腺癌的作用。因为吃豆类食品较多的地方，乳腺癌的发病率就比较低。为了探讨豆类食品的防癌机理，研究人员进行了一项这样的试验：他们让参加试验的妇女每天喝2杯豆浆，连续喝～2个月。

　　在这些妇女喝豆浆之前、喝豆浆之中及喝豆浆之后的～2个月，分别为她们测定体内雌激素和孕激素的含量。试验结果表明，每天坚持喝豆浆的妇女，其体内过高的雌孕激素已经明显降低。其原因是豆类食品中含有大量的植物性激素，若每天喝豆浆，豆浆中的植物性激素就能调整女性体内激素含量的高低。

　　所以，有关专家建议中青年女性每天应喝～2杯豆浆，若能长期坚持，不仅能预防乳腺癌、大肠癌的发生，而且能起到延缓皮肤衰老、减少皱纹、美容养颜的作用。

　　5、要经常进食白菜等含“甲醇酶”的食物

最近研究发现，每0万名妇女中乳腺癌的年发病率为：中国6人，日本2人，北欧48人，美国9人。中日两国妇女患乳腺癌的人数比较少，这与她们多吃白菜有关。白菜中含有一种叫吲哚-3-甲醇的化合物。这种化合物在人体内可转化成一种分解酶叫“甲醇酶”。此种酶能分解可导致乳腺癌的雌激素。

　　这种化合物大约占白菜重量的%。若每天吃50克白菜，就能获得毫克的这种化合物，从而会使人体内“甲醇酶”的含量增加。另一研究显示，对于早期绝经的妇女来说，经常吃白菜的与很少吃白菜的对比，前者乳腺癌的发病率要比后者低54%。

6、要经常吃些含碘的食物

研究表明，常吃海带、紫菜等海藻类食物可防止乳腺癌的发生。日本妇女比美国妇女的乳腺癌发病率低得多，可能与日本人喜欢吃海藻类食物的传统饮食习惯有关。专家认为，乳腺癌发病率高的国家与那里的人们缺碘有一定关系。

　　研究发现，肿瘤患者的血液多呈酸性，而海藻这类含碘、含钙较多的食物，能调节和平衡血液的酸碱度，从而起到一定的防癌作用。此外，海藻类食物还有清热解毒、软坚散结的作用，这与中医理论中防治乳腺癌的观点相一致。

7、要适当进食一些含硒和锌的食物

随着科学研究的深入，人们发现含微量元素锌和硒的食物对预防乳腺癌有着特殊的功效。因此，目前西方一些国家的妇女形成了一股食用含硒、含锌食物的热潮。

　　研究发现，硒元素能够防止致癌物质与正常细胞中脱氧核糖核酸的结合，从而起到防治癌症的作用，尤其对延缓乳腺癌患者的生命有着明显的功效。而锌元素则能抑制人体不同部位的癌症。

　　含硒量较高的食物有鱼类、猪腰、荠菜、大蒜、香菇、洋葱、番茄、南瓜等。含锌量较高的食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等。

6种蔬菜有效防乳腺癌;、芦笋;2、大蒜;3、猴头菇;4、十字花科蔬菜;5、大白菜;6、胡萝卜.

6种水果有效防乳腺癌;、芒果;2、柑橘;3、山楂;4、大枣;5、猕猴桃;6、红苹果、葡萄。

女性朋友们一定不能忽视乳房健康，除了科学合理的饮食，良好的生活方式也是女性对抗乳腺癌的有效方法，乳房检查可以在每年的定期体检中进行,在平时的日常生活中,女性朋友也要学会乳房自查方法。

、“视”诊：

乳腺自检可以在睡前或沐浴前进行。

首先脱去外衣，站在镜子前面，两臂自然下垂，先仔细观察双侧乳房的外形、大小是否对称，乳头位置是否在同一水平，乳头有无内陷，是否侧向一侧。要注意对照前一次的检查情况，比较外观上有否发生改变；

然后看看乳腺局部有无隆起或凹陷，尤其注意观察乳房表面有无“橘皮样”不光滑的改变，乳头有无溢液或溢血。如果未发现异常，应将两臂上举或两手叉腰，再次重复上述观察。

2、“触”诊：

取仰卧位，背部置一软枕，使胸部挺起，检查侧之上臂向头部举起，手掌可置于枕下，以充分展示乳腺，便于触摸。分别用右手检查左侧、左手检查右侧乳房。触摸时可将食指、中指、无名指并拢、伸直，用各指的指腹连带掌侧部分轻柔地触摸，切忌重按。

　　可循乳房的内上、外上、外下、内下顺序依次检查，最后按摩乳晕下的深部组织。触摸完两侧的乳房再用手分别摸一下两侧腋窝有没有肿大的淋巴结。最后，再用大拇指和食指挤压乳晕部分看一下乳头是否有液体溢出。在触摸乳房时切莫用手满把抓捏，以免把正常的乳腺组织当成乳房肿块。正常的乳腺摸起来感觉柔软，有弹性，摸不到肿块或者硬结。

3、选定时间：

乳腺自检不必过频，30岁以上的妇女每月一次即可。时间最好选在行经以后的几天里进行。由于乳腺受内分泌影响而随月经周期发生变化，行经后几天乳腺组织相对较薄，易于检查。要防止在月经周期的不同日子里检查，以免因乳腺生理上的改变影响结果。

4、配合其他检查：

自查过程中，若发现两侧乳房大小、位置不对称时，常提示较大一侧有病变存在的可能，若位置高低不一，应寻找原因。一旦乳房上出现“酒窝”样皮肤凹陷，往往是乳腺癌的早期表现，多因肿瘤周围的组织增生而使皮肤向肿瘤方向牵拉而成。

　　正常乳房的乳头两侧是对称的，若发生一侧乳头移位或下降，或者乳房表面皮肤出现“橘皮样”改变，可能是早期乳腺癌的表现。如果是近期出现的乳头凹陷，常为乳房中心癌肿的重要特征。此外，非怀孕期和哺乳期出现的乳头溢液，往往代表着某种病理状态。