预防乳腺癌减压调情绪,这份餐桌上的l

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热播剧《小欢喜》虽然已经完结

但大家的讨论度依旧不低

更有网友对三大热门电视剧的标题

提出了质疑

《欢乐颂》《都挺好》《小欢喜》

啥意思？

《欢乐颂》一点不欢乐

《都挺好》一点也不好

《小欢喜》更不用说，跟欢喜也不挨边啊

剧中刘静得了乳腺癌，英子崩溃想跳海

不少网友表示这剧就是逮着你心窝子使劲戳

乳腺癌，压力大、情绪差

虽然我们无法改变环境

但是我们可以改变自己，在吃上下功夫

降低乳腺癌的发病率

这里给大家推荐两道美食

第一道：鲜蘑油菜鸡肉香芋炖豆皮

第二道：牛奶燕麦蒸发糕

大家都知道豆制品是非常健康的食物蛋白质、钙、镁、钾、磷含量都非常丰富除此之外还含有较多的B族维生素维生素E以及大豆异黄酮大豆异黄酮具有双向调节性雌激素水平过高的人或者是更年期以后雌激素水平比较低的人都可以适当吃一些大豆异黄酮丰富的豆制品而且食物中的大豆异黄酮是最安全的不过要说这两道菜里的豆皮和牛奶它们可不是主角真正的主角是仨字：粗、绿、白粗指的是粗粮燕麦，绿是绿色蔬菜白指的是鸡肉粗杂粮里含有非常丰富的膳食纤维矿物质、B族维生素、镁、钾和黄酮类物质多摄入黄酮类物质除了可以帮助我们预防三高和慢性病对于预防癌症也有一定的帮助深绿色的蔬菜里面含有丰富的叶绿素叶绿素里面含有镁离子可以帮助我们放松神经和肌肉研究发现多吃十字花科类的蔬菜比如大白菜、小白菜、圆白菜、菜心菜薹、芥蓝、苤蓝对于预防癌症特别是乳腺癌会有一定的帮助白肉类像是鱼虾贝类、鸡鸭鹅肉都是用白肉代替部分红肉对于预防乳腺癌也有一定的帮助

预防乳腺癌到底应该怎么样吃？

这里告诉大家一个顺口溜要想预防乳腺癌，别和豆浆说拜拜主食切记粗细配，肉类适当红转白蔬菜多吃没毛病，十字花科最防癌鲜蘑油菜鸡肉香芋炖豆皮做法

1、将鸡肉去皮切成片放点盐、胡椒粉、料酒、蛋清，用淀粉给它上浆抓匀。

2、鲜蘑、香芋条炒香后加水炖煮，开锅后加入豆皮和油菜炖软慢慢收汁即可。

牛奶燕麦蒸发糕做法

1、面粉里面加入一部分燕麦片，然后按照1%的比例加入酵母，最主要的是用牛奶代替水。一般克的面粉大约放25克的水，但做发糕的时候水分的比例要增加，克的面粉加上燕麦片克，要放70~75克的牛奶和匀。

2、封上保鲜膜让它慢慢发酵，发酵以后倒进蒸屉里面，蒸25~30分钟左右即可。

3、蒸完以后盖上盖子关火5~10分钟，再慢慢把锅盖揭开，这样它才能完全定格，像水蒸蛋糕一样非常的松软、香甜。

压力大、情绪差又该吃点啥？

缓解压力大、情绪差给大家推荐这一道海苔苋菜牛肉饺海苔是含镁最高的食物其次是绿叶菜和坚果如果人体镁缺乏的话钙的吸收就会有障碍像是骨质疏松不仅和缺钙缺蛋白有关和缺镁也有很大的关系镁摄入充足对于缓解肌肉痉挛食欲不好、舒缓情绪都有一定的帮助身体缺镁，镁摄入量不足最主要的原因就是肉类精米白面吃得太多蔬菜、坚果类的食物吃得比较少减压调情绪餐桌上的小欢喜这里也告诉大家一个顺口溜压力大、情绪差，补镁补得不到家谷类蔬菜和海鲜，互相搭配帮解压海苔苋菜牛肉饺做法

1、首先要选用瘦牛肉，海苔用冷水把它给化掉泡软。

2、苋菜提前焯烫一下，把里面的草酸除掉，挤干净了水，然后剁成菜末放到饺子馅里面和匀。

3、撒一点香葱末、淋点油把它拌匀就可以包饺子了。

4、饺子皮用全麦粉，因为蛋白质的含量高。

5、擀成饺子皮，包成饺子煮熟就可以了。

于仁文

医院营养专家中国营养学会首批注册营养师从事临床慢病营养管理21年抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师年中国人民解放军驻马里及南苏丹维和部队遇袭重伤员救治康复组专职营养师北京营养师协会理事

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