ldquo这也不吃,那也不吃rdq

门诊中经常有乳腺癌患者会问医生，究竟哪些东西能吃哪些不能吃医院唐汉钧教授为大家介绍饮食谨遵“一不吃三少吃”原则▲▲▲

一般来说，乳腺癌术后患者，我们会告知他们“一不吃三少吃”，具体如下：

不吃女性保健品，如胎盘、花粉、蜂皇浆等；不吸烟、不喝酒；

少吃可能用添加激素的人工合成饲料喂养的家禽（鸡）、水产品（基围虾）等；

少吃高脂肪食品，比如油炸食品，黄油、奶酪等；

少吃腌制食品。

是否可以吃海鲜？▲▲▲

海产品含蛋白质比较多，对于人体来说是“异性蛋白质”，一些过敏体质的人肠粘膜毛细血管通透性较高，或者对海产品蛋白质消化不够彻底，使这些异体蛋白质直接吸收，引发过敏反应，发生皮肤瘙痒等症状，因此这种情况下，不建议吃。

海产品不会引起乳腺癌的加重，更不可能诱发癌症，乳腺癌术后患者可以适量吃海鲜。

豆浆可以喝吗？▲▲▲

很多女性朋友怕豆浆增加雌激素，因此不敢吃，其实是想多了。豆浆中有一种很像雌激素的物质，叫大豆异黄酮，可通过反式作用优先结合雌激素受体β，使雌激素受体的结构发生改变，发挥“选择性雌激素受体调节剂”的作用——就是保护乳腺的意思。大豆中的植物雌激素很少，而且植物雌激素的生物活性只有药物雌激的千分之一，并不会造成体内雌激素过多。

因此也就是说，豆浆，作为万千食物的一种，没有那么妖魔化到引起乳腺癌，乳腺癌术后患者可以适量服用豆浆。

可以吃姜、韭菜、鸡蛋吗？▲▲▲很多乳腺癌患者不吃生姜、韭菜、鸡蛋，认为它们是“发物”。传统上“发物”是指能“助邪发病”的食物，也就是加重疾病或诱发疾病的食物。有的则轻信民间传说，忌口过于严格，以至于引起严重的营养不良，得不偿失。我们所说的乳腺癌术后忌口，是相对的忌口，适当注意即可，不需刻意。

总之，尽管食物有千万种，乳腺癌术后患者饮食需适度适量，具体请参照“一不吃三少吃”原则，希望大家吃出健康。

整理、绘图：唐汉钧名中医工作室

唐汉钧名医工作室

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