乳腺癌患者术后该怎么吃

所谓“病从口入”、“三分治疗，七分调养”，所以人们生病后几乎都会考虑到“吃什么好”“不能吃什么”，乳腺癌患者也不例外。那么，乳腺癌术后的饮食有何注意事项呢？

一、术后放化疗期间

1.化疗期间饮食以食后舒服兼顾营养为原则。

若出现消化道反应现象，可食用和胃降逆、益气养血的食物，如鲜姜汁、鲜果汁、粳米、白扁豆、黑木耳、向日葵子等；若出现骨髓抑制适量多食高蛋白食物，特别是优质的动物蛋白，比如泥鳅、海参等。

化疗后短期内往往食欲较差，可服用黄芪山药羹，有益气活血，增加食欲,提高胃肠吸收功能的作用。具体做法:黄芪30g加水煮0.5小时,去渣,加入山药60g,再煮0.5小时，加白糖即成。

2.放疗多耗损精津，宜服养阴生津之品：如荸荠、芦根、枇杷果、白梨、乌梅、莲藕、香蕉等。

二、非放化疗的术后状态

乳腺癌术后状态总体的饮食原则为多样化、营养均衡，该原则是癌症患者术后增强免疫力、保持健康的好办法。具体是指多样化、不偏食、不严酷忌食、荤素搭配、粗细搭配。烹调时多用蒸、煮、炖，尽量少吃油炸、煎、烤、烟熏等食物。可适当给予益气养血、理气散结之品，如山药、菠菜、丝瓜、海带、山楂、玫瑰花等。

1.适当忌口：不要吃女性保健品，如胎盘、花粉、蜂皇浆等；少吃可能用添加激素的人工合成饲料喂养的家禽、水产品等；少吃高脂肪食品，比如油炸食品，黄油、奶酪等；少吃腌制食品；不要吸烟、喝酒。

2.适当多吃的食物：

（1）“十字花科”蔬菜，如花椰菜、西兰花、白菜、青菜、菠菜和卷心菜等。以上蔬菜含有一种氮化合物，名叫吲哚-3-甲醇，它不但可以将女性体内活性雌激素进行降解处理，还可通过无活性的雌激素竞争雌激素受体，从而阻止活性雌激素对正常乳房细胞的刺激作用。此外，上述蔬菜含大量天然维生素C、叶酸、类胡萝卜素物质、黄酮类物质和吲哚等植物化学物质，它们都是最理想的天然抗癌保健成份。

（2）富含维生素A的食物，据美国哈佛大学的一项长达8年的调查表明，若妇女的维生素A摄入量不足，其患乳腺癌的可能性会增加20%。若妇女能经常食用含有维生素A的食物，如胡萝卜、土豆、扁豆、南瓜、西红柿、大蒜、芦笋、芹菜、菠菜、蛋黄、杏、柠檬、麦胚、植物油等，则可有效地预防乳腺癌。

三、乳腺癌术后是不是越补越好？

中医学理论认为“虚者补之，实者泻之”，很多乳腺癌患者认为自己生了大病，体质很虚要进补，然后鸽子、海参、虫草、人参等相继来之。

营养过剩，造成肥胖对乳腺癌的发生、发展都有不利影响。因此，乳腺癌病人保证营养需要多样性，满足机体需要即可，不必过分进补。另外，肥胖还可能造成心血管疾病、肝功能异常等，我们会经常看到化疗期间因吃的太多太好，下次来化疗时肝功能异常需要延期化疗的，总之要做到过犹不及，适量适度。

四、乳腺癌术后需要吃保健品吗？

常见的保健品有灵芝粉、海参等等。据研究发现，灵芝中所含的灵芝多糖具有广谱抑瘤作用，能多方面有效地促进非特异性抗肿瘤免疫反应，灵芝多糖还有活化巨噬细胞的功能，使巨噬细胞吞噬杀菌功能增强。

市面上经常宣传的灵芝破壁孢子粉，可以被人体肠胃直接吸收，具有灵芝的全部遗传物质和保健作用。灵芝性平，但是每个人体质不同，一些人服用灵芝粉后可能会出现不良反应，如口干、失眠、便秘、鼻出血等，需要根据个人体质调节。

《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参中含有丰富的蛋白质、精氨酸等，能调整机体的免疫力，预防疾病感染。另外，海参中的海参毒素对某些癌细胞也有一定的抑制作用，据研究发现海参毒素对小鼠肉瘤的抑瘤率达57.7%。但这些都是实验研究，临床中的作用并不清楚。

吃任何保健品之前最好先咨询医生，一般不建议大量食用保健品。迄今还不能确定这些保健品对乳腺癌患者恢复是否有益，有些保健品不仅可能会影响抗癌药的作用，还有可能使疾病恶化，对此应警惕。所以，对于保健品，我们的态度是不推荐的。

五、越素越健康？

很多乳癌患者在反思自己的饮食起居时，往往把吃肉定位为“罪魁祸首”，而实际上肉不是不可吃，而是要适量吃。

动物蛋白里有植物蛋白取代不了的必须氨基酸，是人体多种生命活动的必须品，适量的动物蛋白可以让我们更健康。且荤素搭配的清淡饮食才能有全面、均衡的营养。

亲爱的家人们：大家好！

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