肥胖为什么会导致女性乳腺癌

　女性乳腺癌的发生与肥胖和高热量饮食有关，因此控制体重及调整膳食结构是预防乳腺癌不可忽视的措施。

　　超重与肥胖的妇女患乳腺癌的危险性明显增高。特别是绝经期后危险性可增加4.51-12.38倍。美国学者对名乳腺癌病人进行分析，发现腰围与臀围之比值大于0.77，乳腺癌相对危险性比正常人高出3倍，比值大于0.8，相对危险性比正常人高6倍。因此，妇女的臀部和大腿脂肪不易消除，但相对而言对乳腺癌和心血管病的影响较小。然而腹部肥胖则相反，虽较易消除，却对心血管病和乳腺癌具有较大的潜在危害。

　　肥胖妇女患了乳腺癌后，易发生腋下淋巴结转移。美研究人员对近期确诊的名浸润期乳腺癌病人检查发现，较瘦的女病人中，有33%发生腋下淋巴结转移，而肥胖者中则有66%。肥胖妇女患了乳腺癌，手术效果相对差些，术后复发率也会高于非肥胖者。

乳腺癌的发生、发展与雌激素有关，肥胖妇女体内除卵巢分泌的雌激素以外，还有脂肪组织可生成相当可观的雌激素，雌激素水平越高越易患乳腺癌。

　　长期摄入高热量饮食会导致超重与肥胖，经常吃油煎或油炸食品的人，患乳腺癌的危险性增加1.6倍。上海市曾对名正常人与病人进行对照研究，发现摄入脂肪多者患乳腺癌的相对危险性增高2.72倍，绝经期后的妇女摄入脂肪多者，相对危险性增高3.53倍。活动少的人，由于热量相对过剩，乳腺癌的发生也相应增多。调查表明，不运动的妇女发生乳腺癌的危险性,比爱好运动者高1.86倍。

　　脂肪的类型与乳腺癌的关系密切也有着密切关系。加拿大学者对确诊为乳腺癌的女病人进行研究，调查她们在确诊前一年的脂肪摄入量。结果发现，摄入动物的饱和脂肪酸越多，越容易发生淋巴结转移。摄入饱和酸最多的一组有51%发生淋巴结转移。最少的一组仅41%有淋巴结转移。这样看来，中老年妇女少吃动物脂肪，适当代之以植物油，对防治乳腺癌和冠心病都有一定好处。