喜欢辛辣饮食会导致乳腺癌复发吗

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近期，本人所管理的一位化疗期间的乳腺癌患者，反复白细胞低下，“升白针”也打了，但经常犹如是泥牛入海，于是和这位患者聊她是如何吃的。

了解下来，大约就是一日三餐中，晚餐还可以，就这还怕肝功能异常，不敢多吃，早、午餐几乎没有蛋白的摄入，胃口也不好，因为家里所有人都监督她“你现在不能吃辛辣刺激”，导致这位平时喜欢辛辣饮食的患者找不到吃饭的乐趣。

摄入不足、食物搭配不合理，都会影响白细胞的生成，所谓巧妇难为无米之炊，没有造血原料，骨髓这个造血器官自然难以完成使命。

我们民间确实经常把“辛辣刺激”当作是疾病或者疾病发展的罪魁祸首，好像不管生了什么病，咱都觉得需要调整饮食，这调整方案里大多数会包括“忌辛辣刺激”饮食。

对于乳腺癌患者，“忌辛辣饮食”真的是金科玉律吗？忌辛辣刺激就是不吃辣椒吗？

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首先，我们要明确一点，“辛辣刺激”可能是辣椒造成的，但是，不全部是辣椒造成的，现在有太多口感“辛辣”的东西并非来源于天然的辣椒。

对于非辣椒造成的辛辣刺激，我们并不特别了解其内涵，所以建议暂时避免。而对于辣椒所带来的“辛辣刺激”要具体疾病、具体患者，不同对待。

某些疾病并不需要禁忌“辛辣刺激”，比如风寒湿痹，若病人胃肠没有不适，吃点“辛辣刺激”可能更好。

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而对于湖南、贵州等地那些自小吃辣椒的患者，难道生了乳腺癌就和辣椒拜拜啦？

如果她们饮食中仍有辣椒，难道这些地方的患者的生存期要更短，似乎并没有这样的研究报道。

再比如，年美国心脏协会（AHA）科学会议上，一项壁报研究曾公布了这样的数据：常吃辣椒，与全因死亡风险、心血管病和癌症死亡风险相对下降约25%有关！

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笔者看到报告后带着好奇，简单以“乳腺癌、辣椒”搜索了“中国知网”和“PubMed”两大引擎，结果跳入眼帘的文章是这样的：

这些文章都在研究辣椒碱、辣椒素（来源于辣椒，并不等同于辣椒）抗乳腺癌进展方面的作用，所以辣椒不应该是乳腺癌患者的饮食禁忌。

当然，如果不爱吃辣，也不能应为这样的研究报道，就要强求自己习惯辣椒。毕竟，“辣椒”和“辣椒碱”、“辣椒素”有别，研究报道中的辣椒素、辣椒碱的抗乳腺癌剂量，如果换算成辣椒，具体是多少并不知道，但往往将有效单体的剂量换算成天然植物，这个天然植物的重量是惊人的！

总结而言，对于乳腺癌患者，辣椒不应该是饮食禁忌，对于爱吃辣椒且吃了没有胃肠不适、口腔溃疡等反应时，可以按着自己的喜好，吃点又何妨？特别是化疗期间，不应该因为禁忌辣椒使得患者胃口差、吃不进，从而影响白细胞生成。

亲爱的家人们：大家好！

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